Sức khoẻ

Cách Nấu Món Ăn Dặm Từ Cá Cho Bé

Cá không chỉ tốt cho sức khỏe mà cá còn có thể làm tăng hương vị của món ăn cho bé khi ăn dặm.

Bé 7 – 8 tháng tuổi ăn được cá gì? Những lưu ý cho bé ăn dặm

Ngoài thịt gà, thịt lợn, thịt bò, các bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn dặm khác cho con từ cá. Các món ăn từ cá đem lại rất nhiều lợi ích cho bé.

Cá rất giàu protein, khoáng chất và axit béo có thể cải thiện sự phát triển của não bộ. Có một số bà mẹ còn do dự khi cho trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm cá vì sợ trẻ có thể bị dị ứng. Nhưng đối với những bé khác không có vấn đề về dị ứng thì thực sự không có gì trở ngại khi cho bé ăn món ăn dặm từ cá khi được 8 tháng tuổi. Bạn quan tâm đến việc cho trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm cá?

Hãy thử làm các món ăn dặm từ cá theo những công thức sau đây cho trẻ 8 tháng.

  • Trẻ 8 tháng ăn cá biển được không
  • Bé 8 tháng ăn được cá gì
  • Các loại cá biển tốt cho be an dặm
  • Trẻ 9 tháng an cá biển được không
  • Các loại cá không nên cho be an
  • Bé dưới 1 tuổi có nên an cá thu
  • Bé 1 tuổi ăn cá biển được không

Cách Nấu Món Ăn Dặm Từ Cá Cho Bé

1. Bánh cá hồi cho bé

bánh cá hồi chiên giòn rụm, bùi béo, cực thơm

Bánh cá hồi cho bé là một trong những món ăn dặm hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 800 gram khoai tây
  • 100 gram bơ không ướp muối
  • 2 quả trứng đánh tan (không bắt buộc)
  • 2 củ hành lá
  • 2 miếng phi lê cá hồi
  • 1 lá nguyệt quế
  • 2 nhánh tỏi tây
  • 500 ml sữa
  • 50 gram bột mì
  • 1 chút tiêu đen
  • 2 muỗng canh lá thì là

Cách làm:

  1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
  2. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành các phần tư, sau đó đặt chúng vào một nồi nước lạnh lớn. Làm nóng khoai tây trên bếp, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình trong 20 phút cho đến khi mềm.
  3. Nghiền khoai tây với 50 gram bơ và trứng. Trứng sẽ làm cho lớp trên cùng của bánh giòn hơn sau khi nướng, nhưng có thể bỏ trứng nếu như bạn không cần.
  4. Cắt phần xanh của tỏi tây và để dành. Xắt nhỏ phần trắng của tỏi tây và cho vào một cái chảo rộng cùng với cá hồi, lá nguyệt quế và đổ sữa lên trên.
  5. Cá hồi và hành lá nên ngâm trong sữa. Sau đó đun trên lửa vừa trong 10 phút, cho đến khi cá có màu nhợt nhạt và tách ra khi dùng nĩa chạm vào.
  6. Vớt bỏ da cá và kiểm tra lại xem còn xương cá hay không. Sau đó, làm phẳng cá trên đĩa nướng bằng sứ.
  7. Lấy lá ra khỏi sữa và lọc vào một hộp đựng dự phòng. Đặt tỏi tây đã nấu chín lên trên cá.
  8. Để làm nước sốt trắng, đun chảy 50 gam bơ trên lửa nhỏ trong chảo, sau đó thêm 50 gam bột mì. Đánh nhanh để có được hỗn hợp đặc sệt.
  9. Thêm hạt tiêu đen và hành lá, sau đó đổ nước sốt lên cá và hành lá, sau đó khuấy đều.
  10. Thêm khoai tây nghiền lên trên và chọc vài miếng khoai tây bằng nĩa.
  11. Nướng trong lò làm nóng trước trong 20-30 phút cho đến khi khoai tây chuyển sang màu vàng.

2. Cá nghiền cho bé ăn dặm

Cá nghiền là món ăn từ cá nhiều dinh dưỡng cho bé

Cá nghiền ăn dặm là một trong những món nhiều chất cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu chính:

  • 1 miếng phi lê cá
  • 1/8 cốc sữa nguyên chất
  • 1 muỗng canh bơ tan chảy
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1/8 chén đậu Hà Lan nghiền
  • 1/8 chén cà rốt nghiền
  • 1/8 chén khoai tây nghiền

Cách làm:

  1. Loại bỏ xương cá.
  2. Nấu cá bằng cách hấp, luộc hoặc nướng tùy theo khẩu vị.
  3. Đập cá để đảm bảo hết xương.
  4. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và trộn đều.
  5. Cho trẻ ăn dặm theo độ đặc mong muốn.

3. Cá và rau súp lơ xay nhuyễn cho bé

ăn dặm từ súp lơ xanh với cá “cực bổ dưỡng” cho bé yêu

Cá xay và súp lơ là một trong những món bổ dường và tốt cho sức khoẻ của bé.

Nguyên liệu chính:

  • 15 gram bơ không ướp muối
  • 5 cm tỏi tây thái nhỏ
  • 1 củ khoai tây vừa (khoảng 120 gram và thái hạt lựu)
  • 100 ml nước dùng hoặc nước lã
  • 75ml sữa
  • 2 nắm lá rau xắt nhỏ
  • 100 gram phi lê cá rút xương, lột da và cắt khối vuông
  • 5 gram phô mai bào mịn

Cách làm:

  1. Đun nóng bơ trong chảo. Thêm tỏi tây nhẹ nhàng xào, khuấy, trong ba phút. Thêm khoai tây và xào trong hai phút.
  2. Thêm nước dùng hoặc nước và sữa. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 8 phút cho đến khi rau mềm.
  3. Cho rau và cá vào, đảo trên lửa trong ba phút hoặc cho đến khi rau héo và cá chín.
  4. Khuấy đều phô mai và trộn bằng máy xay sinh tố cho đến khi bạn có được độ đặc mong muốn.

Trên đây là một số công thức ăn dặm cho bé 8 tháng với cá.